搪瓷缸是网上淘的。小时候家里有好几个类似的大茶缸。现在早都没了。小时候妈妈熬猪油的时候感觉都像是在过年。如今，要自己熬猪油了。闻到那味道，仿佛回到了小时候。
-----------------熬猪油------------------------
原料： 猪板油 盐 半碗水
【做法】
1、板油用流动的水多冲洗几遍，切成小块备用。
2、锅内烧热一些后就放入切好的板油块。然后加入半碗水。
3、 大火把水煮干后改小火。
4、油慢慢的出来了，但是比较少。转中火，油出来就改小火。
5、 把板油块拨到旁边，中间留空，让油流到下面。用大的钢勺舀出来。
6、以此类推。中火----出油----小火----舀出。直到油基本出不来了。就可以了。
7、油都放到搪瓷缸里，加一些盐，好保存。放凉了，放到冰箱里哦。
8、油渣放好，可以炒青菜，也可以做馅儿，很多吃法哦。
日志
