喜欢吃加州牛肉面的上座小菜，加州鸡，每次去都要跟老公点一盘享用。日子不能总上加州牛肉面过啊，那小小的一盘的价钱可以买两个鸡大腿呢，再说那个辣的一半的料我根本就不能吃，那就试着自己做一下吧！
简单实惠又美味!!!
准备材料：鸡大腿一只，葱50克（20g煮鸡腿，30g做料汁），生姜25g（15g做料汁、10g煮鸡腿），黄酒50ml，大料一个，玉米油20ml，盐、糖、鲍鱼汁鸡精适量。
1、材料图
2、把鸡腿放入凉水锅里
3、加入生姜、葱段、八角、黄酒开小火煮，一定要用小火慢慢煨熟。我大约用了40分钟。
4、煮熟后，趁热去骨，改刀装盘。
5、葱姜切成沫
6、炒锅加入玉米油，把葱姜末加入炒香，加入鲍鱼汁，调料勺一小勺盐、半小勺糖，一勺鸡精、鲍鱼汁翻炒均匀，出锅。
7、将料汁趁热浇到鸡大腿上就ok啦。
如果喜欢吃辣料的，可以用辣椒炒一份辣料浇一半，另一半浇葱姜料，仿正宗的就做好啦！
