海米炒西芹_海米炒西芹。_日志

此菜口感爽脆，味道鲜香

芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效

能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症

海米含有丰富的蛋白质和矿物质，还含有丰富的钙跟镁元素

适合动脉硬化及高血压患者食用

原料：芹菜，海米
配料：葱，姜，干辣椒，生抽，盐

做法

1：芹菜摘洗干净切段，焯水后过凉备用，海米用水稍泡片刻
2：葱切葱花，姜切细丝，干辣椒切段
3：底锅热油爆香葱花、姜丝、干辣椒段
4：倒入海米略炒，再放入芹菜段翻炒
5：淋入点生抽，最后加盐调味即可

小唠叨：
芹菜焯水后过凉，口感会更爽脆
芹菜已焯过水，所以炒的时候不需要炒太久

海米炒西芹。