干妈的磨牙棒
今天好朋友找我聊天,问我最近做什么吃的了没有。原来朋友的女儿(我的干女儿),已经到了长牙的时候,想让我做点磨牙棒给丫头磨磨牙,说外面卖的磨牙棒添加剂太多。是啊!现在外面卖的吃食没几样能放心吃的,别说是喂孩子的了。其实我早就想给她做了,只是不知道自己能不能做好,就一直没吭声。既然她老妈都发话了,要不得赶紧做了嘛。
原料:
低粉260克、糖粉30克、鸡蛋2枚、黄油20克、黑芝麻少许。
做法:
1、准备好原料。
2、黄油融化,分次加入糖粉,搅拌均匀。
3、鸡蛋打匀。
4、鸡蛋分多次加入黄油中,加一次搅拌均匀后再加下一次。我留了少许蛋液最后用。
5、低粉过筛,加入黄油糊中。
6、揉成团,不要过分搓揉,只成团即可。
7、装入保鲜袋中醒30分钟。
8、醒好的面团擀成0.5cm厚的面片。
9、切去边角,切成0.5cm的小棒棒。
10、刷一层蛋液后,洒上黑芝麻。
11、一根根成开放入垫有油纸的烤盘内。
12、烤箱预热后,180度,中层,20分钟左右上色即可。
小贴士:
因为鸡蛋大小不等,筛入低粉时,不要全都筛入,先留20克粉,全部筛入后,可能面团太干,不易成团。我这次做的就太干了些。
另外,附上几张干闺女的照片, 小家伙真可爱,头发特好,刚出生就能扎小辫子啦!