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酥香芝麻小饼干

萍影康妈
2012/4/19 17:22
康康昨天咕嚷着要开运动会,老师允许带零食,今天下午正好休息,我便做了这款小饼干准备给康一个小惊喜,这款小饼干做起来非常简单,酥脆口感加上浓浓芝麻香,做为茶点也是不错的选择。
原料:
黄油120克、鸡蛋一枚、过筛低粉200克+50克高粉、糖粉100克、饼干模具、加备黑白芝麻适量(没入镜头)
1、软化黄油
2、加入糖粉打至松发(手动打蛋器电动打蛋器均可),
3、分次加入蛋液打均匀
4、筛入粉类略搅后移至岸板后撒入适量芝麻搅拌均匀
5、塑料薄膜包裹面团后擀平入冰箱冷冻25分钟
6、冷冻好的面团拿出用模具造型
6、入烤箱180度20分钟
7、成品:边缘成深黄色。
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