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【飞鱼私房菜】蕃茄薯仔鸡汤

我是小红
2012/4/20 10:46
       大家都知道马铃薯含淀粉很多,热量高, 有营养,是抗衰老的食物。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。 要减肥的人,其实可以用马铃薯代替米饭,因为它淀粉含量高,所以能有效地抗饥饿哦~而番茄含有丰富的胡萝卜素和维C,是美容养生的健康食品
       马铃薯和番茄两者,再加上鸡肉的结合,可谓是营养丰富,而且鲜、酸、甜、咸、香俱全吖!哈哈,不多说,赶紧上菜!





【食材准备】:
鸡肉小半边,番茄两颗,马铃薯一大颗,食盐适量。  
蕃茄马铃薯切块, 鸡肉切成小块,洗净待用。



【制作步骤】:
1.煮开水后,倒入土豆和蕃茄。
2.煮开后转小火,煮5分钟。
3.倒入鸡块。


4.搅匀,盖上锅盖,转大火煮开。
5.煮开后转小火,煮30分钟。
6.加入适量的食盐即可。

飞鱼小提示:
1.鸡肉可以淖水,或者用食盐腌制,让鸡肉里面的血水排出,减少腥味。
2.蕃茄可以用开水去皮,再放入锅内煮。
3.此汤可以不放盐,或者加入少许食盐即可。

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