牛奶草莓西米露

 2、 煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅；

 3、捞出小西米用冷水冲去表面黏液；

 4、西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；

 5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的

牛奶草莓西米露了。

【小贴士】：

西米一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜 肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。患有糖尿病者忌食。