家常炒菜——墨鱼炒韭菜

橙枫叶

2012/4/21 09:05

味道很鲜美的家常炒菜——

墨鱼炒韭菜

准备的食材：墨鱼、韭菜、姜丝

调味料：玉米油、白糖、食盐、鸡精、料酒

做法：

1.韭菜洗干净后切段备用，姜切丝备用

2.小墨鱼解冻后，改刀

3.改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下，这样就能成墨鱼卷了，然后捞出备用

4.锅中放入少许玉米油，油热后先将姜丝放入炒香，然后放入墨鱼翻炒

5.加入少许料酒去腥，最后加入韭菜翻炒

6.锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，翻炒片刻即可出锅

改刀后的墨鱼挺有型的，

吃起来也非常的鲜美呢！

真的不错哦~~

橙枫叶的日志

美食天下首页