爆炒空心菜

catherinelyy

2012/4/21 21:31

爆炒空心菜

材料：空心菜一把，葱花；豆油，鸡精，盐

一把空心菜，提前洗干净

甩干水分，再尽量晾的干些，以防炒出来的菜有太多的汤

切成3~5CM的小段儿

锅里多放些油，热了之后放葱花爆香

倒入切好的空心菜

大火爆炒，放入鸡精，盐

叶子蔫儿的时候，尝一下杆儿熟没熟，熟了就可以出锅了

很简单美味的一道菜

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