大家都知道红枣和红糖都是补血益气的好食材。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、之说。红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。红枣还有护肝 健脾 养胃之功能。有益气补血之功效。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良。
红糖大枣马芬，用的是新疆特级若羌枣。新疆若羌枣称若羌灰枣、若羌红枣也称若羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。，若羌灰枣肉实质脆，果实圆润饱满，吃后满口余香。
红糖大枣马芬
材料；黄油 60克，红糖 60克，白糖 20克，鸡蛋 1个，低筋面粉 160克
泡打粉 4克，大枣粉 20克，水 80克，新疆若羌红枣 60克
做法；
1 新疆若羌红枣。
2 把大枣洗净剪碎，准备好所以材料。
3 把大枣粉 低筋面粉 和泡打粉过筛备用。
4 红糖和白糖和黄油隔水溶化。
5 搅打均匀。
6 再加入蛋液。
7 用电动打蛋器搅打均匀。
8 倒入过筛的粉类和水。
9 用刮刀切拌均匀后成糊状。加入一半的大枣粒搅拌均匀。
10 将马芬糊倒入模具中，【8分满】
11 再将马芬面糊上均匀的撒上剩下的大枣粒。
12 入烤箱 180度，25分钟。
叨唠；用牛奶代替水的用量更好，烘烤时间根据自己烤箱的温度来调整。
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