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南方的春天，春季餐桌上不能错过的美食----春笋。鲜美的味道就不言而喻了，今天带大家去亲自采挖一次。
这些是我挖的，还粘着粘湿的泥土。
满满一篮子，收获不小吧？
这个是我采笋的工具。刚下过雨，泥土还很湿润，粘的到处都是。
厚厚的竹叶下，小笋探出了头。一个，两个。
如此坚硬的，搀杂着小石头的泥土，也不能阻止它们生长。不得不佩服这顽强的生命力呀。
沐着清晨的阳光，茁壮的向上生长着。
有些已经长的很高，不适合再采挖了，会比较老。
这种离地面10厘米左右的。还比较好。
这两棵小笋，靠在一起，如同一对母子。
这种长的很长的，是留做以后长竹杆用的。
这棵刚破土而出没多久，而且比较短粗的，应该还不错。
放眼望去，雨后的竹林里，布满了破土而出的竹笋，大大小小，参差不齐。
笋尖上，还留有一颗晶莹露珠呢。
绕了一圈，考察完，就开挖吧！
挖好的笋，全都集中放到带来的竹篮里。
慢慢的多了起来！
很快就采了一篮子，因为刚下过雨，竹笋比较多，所以比较容易挖呀。
这些不起眼的包着黑皮的竹笋。
一层层的剥开笋衣，鲜嫩的竹笋就露出来了。
清洗干净，去抓只土鸡，炖上一锅，会是怎样的美味哟！
