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[春天的故事]春天里和我一起去赶街体验不一样的民族风情

清欢的烟火生活 发布于 2012/4/22 21:35

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      我所居住的小县城位于云南省西南部,澜沧江以西,属亚热带季风气候,这里雨量充沛,日照充足,冬无严寒,夏无酷暑,适宜多种农作物和多种植物的生长繁殖,自然植被极为丰富,种类繁多。这里生活着拉祜族、佤族、哈尼族、傣族、彝族、布朗族等20多种少数民族,各民族都有自己的民族风俗和饮食习惯,但不论岁月如何变迁,各民族依然保持着每周一次的赶街方式,每到这天住在寨子里的各民族兄弟姐妹都会相约到县城里出售自家自产的农产品,然后再购买必须的生活用品回家。今天我也约大家随我一起去赶街,看看我们的民族兄弟姐妹们都在卖些什么?体会不同的民族风俗。


这花大家都知道吧?今年的栀子花好象比晚年开得早一些,老远都能闻到它的香味。


各种葫芦饰品和葫芦丝乐器。

各种葫芦饰品和葫芦丝乐器。

傣族的叶子粑粑

各种腌制的咸菜

傣族的各种小吃,有各种舂干巴和傣家自制米花。

芭蕉叶包着的绿色野菜叫水滑菜,红色的是野枇杷叶。

卖各种草药的。云南俗称植物王国各种草药也多,最夸张的形容是你在云南山上一屁股坐下去,屁股底下准能有三味药。

卖各种草药的。

卖各种草药的。

各种石斛,既能观赏又能药用。

云南七叶一枝篙,也叫重蝼,云南有名的一种草药。

这个石斛花漂亮吧,火红火红的好象夏天的颜色。

野生的大芫荽,是制作各种民族菜肴必不少的调料,用来代替香菜使用。

野生的小杨梅和干天果。

这是羊奶果,也是野果的一种,酸酸甜甜的。

这是芭蕉。

你见过这样卖蜂蜜的吗?这是小挂蜂蜜,是蜂蜜中最好吃的一种。

民族自制的红糖,糖味可浓香啦。

这是酸蚂蚁,也叫黄金蚁,是天然的酸精,傣族常用它做各种美味的食物,很爽口,还能看到白色的蚂蚁蛋。

这是野香蕉,只有手指大,长得有点像泰国的美人蕉,可好吃了,放在家里整个家都能闻到它的香味,是我最喜欢吃的。

各种野菜,有折耳根,五加刺、野水芹、枇杷叶、臭菜、牛板茎、木姜子等。

黄泡,很可口的野果,还有百香果,你能找到吗?百香果我们叫西番莲。

好大的木瓜,有两、三斤重,这里不叫木瓜,叫树芭蕉。

这些是早上刚采摘下来的瓜菜,很新鲜诱人吧。

爱尼族大妈在精心的整理她的枇杷菜。

卖拉祜族民族服装的。

卖茶叶的,都是自家种的,不用担心打了农药。

见过红色的芭蕉花,没见过绿色的芭蕉花吧?白色的是芭蕉心。它们都是可以上桌的菜肴哦。

这位大妈手里在刮的是滇橄榄树皮,拉祜族常用它制作一道美味,叫橄榄生。很复杂和费工的一道菜,两个人至少要两个小时才能完成这道菜。这也是爸爸的拿手菜,单位里的同事

这刮的可不是橄榄树皮,这叫嘎哩啰树,也是可以吃的,可以和橄榄树皮一起搭配使用,增加橄榄树皮的柔软性。

看到香椿了吗?

傣家的西瓜已经上市了。

我们的汤圆粉是这样卖的。

小河鱼和小鱼干。

这是苦楝子果,也是可以吃的。

买蜂蛹的,蜂蛹都躲在蜂巢里,高蛋白有营养。

蜂蜜,纯天然的。

卖嫩玉米的,有白色和花色的,我喜欢吃花色的玉米。

卖野味的。

这是江鱼,从澜沧江里捕上来的。

马蹄草,你一定认识它。

水香菜,一种长在水塘边的野菜,有特殊的香味,常用来凉拌。

中间袋子里的是白参菌,一种菌类有滋补的作用,用来蒸蛋很鲜美。

糯米粑粑,有白糯米和紫糯米。

卖田螺的,有部分已经去掉了壳。


卖布鞋的,最小的只有手指大,好可爱。

卖米凉粉的傣族大妈。

逛了一圈回家了,只能给大家拍小部分,这段时间网速很慢拍太多我怕传不上来。

 

最后看看我买了什么,胡萝卜、野水芹菜、枇杷叶、水蕨菜、芭蕉心、碗里的是傣族腌酸牛皮和干天果,还有西瓜和葛根。葛根切片晒干泡水喝,有安神的作用,有助睡眠。


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