材料:蚕豆肉(已淘洗)、笋尖、日本豆腐调料:盐、鸡精做法:(1)将笋尖放在案板上撕开、切开,待用
(2)将日本豆腐放在案板上切开去包装,切成厚片,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉和笋尖翻炒一下。
(4)接着,加一些水煮开,煮至蚕豆肉断生。
(5)然后,合入日本豆腐翻炒一下。
(6)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。