【春天的故事】素炒五彩丝

都市小人物发布于 2012/4/23 19:30

素炒五彩丝

食材：胡萝卜，土豆，黄瓜，嫩玉米，青菜梗

调料：盐，少许鸡精，蒜米

做法：

1）将青菜去叶留梗。（可以用任何有梗的青菜）

2）将所有食材清洗干净，切丝待用。

3）炒锅烧开水然后按次序放土豆丝和胡萝卜丝下去烫一下。

4）接着放菜梗，嫩玉米和黄瓜丝下去一起烫几分钟。

5）将烫过的食材捞起沥干水份。

6）炒锅热油将蒜米爆香然后放所有的食材下去快速翻炒，加盐和少许鸡精调味，最后勾芡拌均匀即可。

此菜特点：清淡爽口，色彩斑斓，很有食欲。

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