【春天的故事】榨菜肉丝炒豆角

都市小人物发布于 2012/4/23 20:38

榨菜肉丝炒豆角

食材：鸡腿，豆角，榨菜

肉丝腌料：酒，姜汁，盐，

调料：生抽，食用油，鸡精，蒜米

做法：

1）将鸡腿清洗干净然后去皮去骨头切丝。

2）豆角清洗干净之后折小段。

3）炒锅热油之后放豆角和蒜米下去翻炒。

4）在豆角炒到六成熟时放肉丝和榨菜下去一起快速翻炒。

5）加少许水盖上盖子焖一下。

6）最后放调料生抽，少许鸡精试一试味道适合，收汁即可。

此菜特点：荤素搭配，加上榨菜带点野味，是开胃下饭的家常菜小菜。

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