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【春天的故事】清热祛湿———野苋菜汤

秋夕
2012/4/24 13:33
        有多久没上日志了,自己都记不清,想把照片编辑,哪知连光影魔术手都找不到了,唯有将就一下吧。。。虽说现在是春季,但却是夏天的温度啊,在广东,这个时候人体内的湿气是比较重的,也容易犯困,今天爸爸在郊外割了一把野苋菜,还带着刺的,带刺的祛湿效果非常好,那刺比枸杞叶上的刺还要长,摘的时候得非常小心,刺到了可酸痛呢。

材料:野苋菜一把  瘦肉100克  鸭蛋2个

做法:

1.小心把野苋菜上的叶子摘下来,洗的时候浸泡一会,野生的比较多沙子。

2.瘦肉加盐.油腌制好,准备两个鸭蛋。

3.锅里加入适量的水,下点油,烧开。

4.待水烧开后,加入瘦肉,鸭蛋。

5.继续烧3分钟,下野苋菜叶,再下适量的花生油。

6.最后加入适量的盐即可。

   这种野苋菜做出来的汤特别鲜甜。。。

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