柱侯酱焖鸡翅

做鱼香茄子开了一罐柱侯酱，这酱的味道还是很不错的，想起来在网上有看到网友用这酱料来煮鸡翅，说味道很不错的，所以，今天，咱就用这酱料来焖鸡翅，没有想到味道还真的不错也，方便好做的一道菜，喜欢的朋友都来试着做做看吧！

材料：鸡中翅6个，洋葱半个，青椒1个，蒜2瓣，姜3片，生抽、老抽、柱侯酱、糖、料酒、水、油各适量。

做法：1、洋葱、青椒切块、蒜、姜切片备用。

2、鸡中翅对半切开，放入适量生抽、老抽、柱侯酱、糖，搅拌均匀腌制半小时。

3、锅内放入适量的油，大火烧热后放入洋葱、蒜和姜片，爆出香味。

4、再将腌好的鸡翅倒入，翻炒至鸡翅微金黄。加入适量的料酒和一点点的水，加盖改小火焖至汁收浓稠，再加入青椒块，（这一步骤我忘记拍了）再焖2分钟即可。

柱侯酱本身有咸味了，所以生抽和老抽是用来调色为主，不用加上太多的。