无敌家常菜-虎皮青椒

虎皮青椒绝对是喜欢吃辣椒的筒子桌上的一道常菜，做法也多有不同，今天做的就是最简单个人觉得很好吃哇

材料：

青椒300克（一定要挑嫩的)

配料：

蒜末

调料：

生抽     盐      其他神马都不放

做法：

1.青椒去蒂洗净晾干水份

2.将青椒用刀拍破，不要拍太碎

3.切好蒜末备用

4.锅入倒油（比平时炒菜油要多）大火烧热

5.油烧热后将辣椒放入锅内翻炒，因为是大火，注意不要让糊了

6.这个辣椒不要炒太蔫了，七成熟时放入蒜末，盐，生抽炒均

7.八九成熟时即可装盘享用啦

好吃，基本上可以多吃一碗饭了