【春天的故事】凉拌水芹

清欢的烟火生活发布于 2012/4/24 17:10

材料：水芹菜

调料：蒜、红米辣、水豆豉、生抽、香菜、味精

作法：1、水芹菜捡去老茎叶，并用水洗净。

2、洗净的水芹菜沥干水份，用手掐断成3厘米左右的长段。

3、香菜洗净切段，蒜剥皮剁成泥，红米辣切碎（不会吃太辣的可以切长段，留其香味，吃时捡去米辣，我也切长段）

4、把切好的各种作料放入小碗中，加入水豆豉、生抽、味精和香菜（水豆豉和生抽都含盐不需要再放盐）

5、把调好的味汁倒在水芹菜上并搅拌均匀腌制五分钟左右就可以吃了。

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