一个人的晚餐~~~~~~瘦肉丝大葱炒年糕

材料：大葱（京葱）、瘦肉丝、年糕片（已淘洗）、淀粉
调料：料酒、盐、生抽、调和油
做法：（1）将瘦肉丝加点料酒、盐、生抽、调和油、淀粉拌匀，待用

      （2）将大葱用清水淋一下，放在案板上切开，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。

      （4）利用炒瘦肉丝的油，下入大葱和年糕片翻炒一下。

      （5）接着，加点生抽和一些水翻炒翻炒，至大葱断生、年糕片变软。

      （6）然后，合入炒好的瘦肉丝，加点盐调味炒匀，即成。