材料:茭白、海带(已泡发)中翅(已洗净)、姜片调料:盐、生抽、冰糖做法:(1)将已洗净的中翅放在案板上剁成块放入盘中。
(2)随后,加点料酒、盐、生抽和姜片拌匀腌制一下,待用。
(3)将已泡发的海带清洗一下,捞出待用。
(4)将茭白剥壳清洗一下捞出,放在案板上切成滚刀块,待用。
(5)烧锅倒油烧热,下入腌制过的中翅煸炒煸炒,
(6)接着,加一些水煮开后烧煮一会。
(7)然后,合入海带和茭白翻动一下,加点生抽、盐、冰糖调味继续烧煮。
(8)最后,烧煮汤汁浓稠,就可以了。