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我家的家常小菜我来做~~~~~~海带茭白中翅

花鱼儿 发布于 2012/4/24 19:52

材料:茭白、海带(已泡发)中翅(已洗净)、姜片
调料:盐、生抽、冰糖
做法:(1)将已洗净的中翅放在案板上剁成块放入盘中。

      (2)随后,加点料酒、盐、生抽和姜片拌匀腌制一下,待用。

      (3)将已泡发的海带清洗一下,捞出待用。

      (4)将茭白剥壳清洗一下捞出,放在案板上切成滚刀块,待用。

      (5)烧锅倒油烧热,下入腌制过的中翅煸炒煸炒,

      (6)接着,加一些水煮开后烧煮一会。

      (7)然后,合入海带和茭白翻动一下,加点生抽、盐、冰糖调味继续烧煮。

      (8)最后,烧煮汤汁浓稠,就可以了。

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