今天依旧给大家上道肉菜哈,非常简单,非常好吃!这里我要再次谢谢“酷客100”和美食天下的所有工作人员给我这次试用的机会!
这牙签肉可以当下酒菜,也可以带去春游小食也是不错的选择哈,大人小孩都会喜欢,不喜欢吃猪肉的同学,可以换成鸡胸肉,或者牛肉,羊肉,都可以的!
*********************【牙签肉】********************
材料:猪里脊肉,牙签
调料:盐半小勺,白糖半小勺,酱油少许,淀粉适量,料酒1勺,酷客100烤肉料
准备工序:1.准备好主要材料。(烤肉料没有的同学可以换成烧烤料)
2.牙签数根,用开水烫下。
3.将里脊肉洗净后切成小块,加入上述调料。(除淀粉外)
4.充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
5.腌渍好后再加入少许淀粉,搅拌均匀。
6.用牙签串起来。
制作步骤:7.锅内倒油,加热到七成后,逐一将肉串放入炸。
8.中火把肉炸酥炸香后捞出控油。
喜欢吃辣的同学在腌渍的时候也可以加点辣酱进去;炸好后趁热也可以加点孜然粉或者咖喱粉了,看大家的口味了。