不觉间，春天悄悄地来到了我们的身边。
和煦的春风吹呀吹，吹醒了大地，吹绿小草，吹红桃花，吹化河中坚冰，让那春水潺潺流淌。
春天是踏青赏花的季节，踏青是一种忙里偷闲的放松，它最能唤起童心的回归。
踏青除了可以欣赏大自然的湖光山色，春华美景之外，也是一家大小在野外享受美味，放松心情的最好时候。
带着一些踏青必备的美味，一家大小呼吸着带着清甜的的新鲜空气，品尝着自带的美味，悠闲而自得，这种心情一定会让你乐不思蜀，而不想回转。
踏青美食总会是那些比较容易入口，而且方便进食的美味，像是，面包，糕点，寿司，蛋卷都是不错的好选择。
每每看韩剧中，出门野餐郊游，总会少不了紫菜包饭和鸡蛋卷的身影，那么这个小小的蛋卷究竟有何魅力能成为踏青郊游的华丽配角呢？
材料：鸡蛋3个，胡萝卜30克，洋葱30克，青椒1个，辣白菜50克。
调料：盐适量，香油适量。
做法
1·准备好所有的食材，辣白菜切碎，洋葱，胡萝卜，青椒全部洗净切碎。
2·鸡蛋搅打均匀，然后把所有的食材放入蛋液中加少许盐拌均匀。
3·平底锅加少许香油，倒入蛋液摊成蛋饼，稍凝固从边缘卷起。
4·卷成蛋卷，然后小火慢慢煎至蛋卷金黄熟透。
5·取出切段食用即好。
啰嗦一下
盐的用量要适当，辣白菜有些咸味。
最好用不粘锅煎至蛋卷，比较好操作，蛋卷不容易粘锅。
蛋液倒入锅中可晃动锅帮助蛋液摊平整，中小火慢煎之蛋液微凝固，这是可以把鸡蛋卷起，再慢慢煎熟即好。
日志
