早餐是一天中最重要的一顿饭，在我们家无论多晚起来，都会先吃一些东西。其实就是当早点
吃的，哪怕是中午吃，只要是起来吃的第一顿饭，我们都会简单的把它当做早餐。
这次的营养系列，我会对几大类的食物进行分组，均衡每天的膳食。基本上是主食(粗粮、细粮
搭配)、流食(豆类奶类为主)，果蔬(蔬菜、水果、肉类、菌类)为辅的早点搭配。
早餐一定要有一些谷类食物。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。早餐
要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。餐要供给一定量的蔬菜
，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等
海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲。
今早的菜谱:主食(手指蛋卷)、流食(牛奶燕麦粥)、果蔬(木耳、莴笋、菠萝)
主食:手指蛋卷(这是闺女给起的名字，所以就这么叫吧！)
原料：玉米面、白面、鸡蛋、牛奶、紫薯泥
制作过程：
1.准备好所有早餐原料。
2.鸡蛋打成蛋液。
3.玉米面过筛放入蛋液中。
4.白面过筛放入蛋液中。
5.把面粉与蛋液充分搅拌均匀。观察面糊低落时是否粘稠。
6.如果还很粘稠就添加一些牛奶。
7.要让面糊成为很稀的糊。
8.紫薯切片放入蒸锅中蒸熟。
9.把蒸熟的紫薯放入塑料袋中，擀成紫薯泥。
10.另准备一个小碗，白面过筛。
11.白面中放入牛奶，牛奶的量适面糊的稀稠而定。
12.紫薯泥放入搅拌好的面粉牛奶糊中。
13.要把紫薯面糊充分的搅拌均匀，尽量不要有紫薯块的存在。这样出来的卷才会更好看一些。
14.紫薯糊、蛋黄玉米糊都做好了以后，分别热锅。
15.把蛋黄玉米糊放入预热好的饼锅中。
16.当面糊表面出现一些小气泡，就可以翻面煎制了。
17.同时把紫薯糊放入另一个锅中，煎到两面成熟即可。
18.面糊都做好以后，把黄色的面饼放在下面。
19.紫薯面糊稍微有点软，放在上面。
20.卷好后，切1cm左右即可。
流食:牛奶燕麦粥
原料：燕麦片、小麦颗粒粉、牛奶
制作过程：
1.准备好所有原料。
2.牛奶放入锅中煮热。
3.放入燕麦片。
4.燕麦片煮到粘稠后，放入小麦颗粒粉。
果蔬:木耳、莴笋、菠萝
原料：木耳、莴笋、白芝麻
制作过程：
1.把泡好的木耳洗净。
2.水煮开后放入木耳，煮3分钟，捞出翻入凉水备用。
这就是我们家的营养小早点，希望大家能喜欢，也希望我能坚持记录哦！
