咖哩土豆肉饭

 

      亲亲说想吃咖哩土豆牛肉了，下班去超市没买到好的牛肉，看见旁边膳博士的猪腿肉挺好，就买了块，想着丫头会不会吃出来呢

    

     亲亲爸爸做我看过，好像不是很难，回家还早就自己卷袖子下厨房了~~

 

     做得了、想起来每次看天使落凡尘的饭都好漂亮，这次也想着盛好看点。给亲亲盛饭的时候，就学着店里的样子，拿个小碗先盛上一碗，倒扣在盆里撒了几粒黑芝麻，边上盛了咖哩土豆肉，蔬菜是芹菜炒香干（家里另炒的我就挑了些放边上）。就是这么简单的样子，想不到亲亲‘哇’的叫起来，‘妈妈你今天的饭做的太漂亮了，超过爸爸了’这一大盆一扫光还添饭来着    

    看来要跟天使落凡尘好好学做饭啊~~   努力喂个小肥妞出来

 

材料：

猪腿肉300克、洋葱1小个、土豆350克、胡萝卜200克、咖哩100克、水500ML、色拉油和料酒各适量（一样一样称的）

做法：

 

1、猪腿肉切成小块（真难为情我使不好刀，下剪子剪的太小了），入料酒略腌。

2、洋葱、胡萝卜和土豆都切成丁，土豆浸水里了。

3、坐锅热油，入洋葱、胡萝卜和土豆丁翻炒。

4、在蔬菜中间挖开一空档，入猪腿肉块翻炒均匀。

 

 

5、煸炒一会儿后，加入全部的水，开大火。

6、煮开后，撇去上面的浮沫，再转中大火，盖上锅盖煮10来分钟。

7、关火，放进咖哩块，用铲子翻拌下，让咖哩块都化了。

8、拌均匀后，开小火，慢慢收干汤汁，即可。

 

   风卷残云中~~

 

 

       真是又得意又惭愧啊~~ 这么简单一盆饭，得到亲亲毫不吝啬的大通表扬，可见我平日里做的饭饭有多糟糕啊、、、  加油