大爱pizza!大爱芝士!
我已经不止一次说过我爱芝士了吧!
芝士到底是哪位神仙发明的,世间怎么会有如此美味的食物呢!
火腿、玉米、洋葱、青椒,搭配芝士,最正宗的原汁原味pizza
想不好吃都难。
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【制作主料】高筋面粉 低筋面粉
火腿 洋葱 青椒 玉米粒
【制作辅料】
干酵母粉 温水 橄榄油 盐 白砂糖 番茄酱
蛋黄
【制作面皮】
1)将高低粉过筛后放入钢盆中。
2)加入蛋黄。
3)加入橄榄油,盐,白砂糖。
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4)将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀。
5)将干酵母水加入到面粉中揉匀成面团。
6)反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。
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7)待面团的体积膨胀为两倍大时,再次揉搓,滚圆。
8)封上保鲜膜进行二次发酵。
9)将发酵好的面团擀平放到专用pizza烤盘上。
这样底座面皮就做好了!【pizza制作】
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准备好原料。
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1)在面团上用牙签或者叉子戳上孔
2)抹上一层番茄酱
3)铺一层cheese
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4)铺上洋葱丝。
5)铺上青椒丝。
6)铺上玉米粒。
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7)铺上火腿片。
8)再铺上一层芝士片。
9)烤箱预热至210度,烤制15分钟即可。
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