记得去年发过榴莲酥的日志，当时刚来“美食天下”不久，还是新手一枚，不论是拍照还是编辑都显得比较粗糙。正好春季榴莲热销，前几天与同事一起团购了2个，自然不能错过榴莲酥的美味。还是利用飞饼，可以节省很多时间，半小时就能美美地吃上自己亲手做出的榴莲酥，你心动了有木有
正逢假日，约亲朋好友小聚，奉上饱含心意的小点心，泡一杯香茗，惬意的幸福有木有
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
虽说榴莲有益于身体健康，但并非适合所有人食用。榴莲含糖和胆固醇较多，因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲；榴莲热量和糖含量较高，因而肥胖人士和糖尿病患者应少吃；榴莲含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃；从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲；老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃；榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。
【千层榴莲酥】
材料：
飞饼 榴莲肉 糯米粉 糖
做法：
1、准备材料。
2、榴莲泥加少许糯米粉和白糖拌匀。
3、飞饼解冻。
4、切为两半。
5、取适量榴莲泥放入面皮一侧的中间，另一侧用刀划两道。
6、将两片面皮粘合，用叉子压上花纹。
7、全部做好放入烤盘。
8、刷上蛋液。
9、烤箱预热190度，烤制10-15分钟。
