原料:
无盐黄油100克、细砂糖20克、糖粉30克、盐1/4小勺、全蛋液40克、低筋粉180克、果酱适量
制作:
1、黄油室温软化。
2、加入砂糖打发。
3、加入糖粉打发。
4、加入盐拌匀。
5、分三次加入蛋液,每次搅匀后才能加下一次,不能出现油水分离。
6、低筋粉、奶粉混合,筛入奶油中。
7、用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。
8、将面糊装入裱花袋中,用大号菊花嘴。
9、烤盘中铺一张油纸,将面糊挤到油纸上,挤成太阳花状。
10、在花心处放适量果酱装饰即可进行烤制。
11、烤箱提前预热,200度15—18分钟。