这几天之一直在看别人的精华日志，就在想别人怎么可以做的那么漂亮，而我却做成丑的不行的东西。我觉得我好像没有别人努力多，也没有认真的去做一道菜。真的我也想在这里拥有自己的天地，为了做好菜也没少浪费东西，可还是做不出自己的想要的结果，好郁闷！
————————————————佛手茄子—————————————————————
在网上看到关于茄子的笑话
民间传说：《
笑林广记》上记载了这样一则故事：一位菜馆先生，东家一日三餐供他下饭的都是咸菜，而东家园中许多长得又肥又嫩的茄子，却从来不给他吃一次，天长日久，咸菜委实吃腻了，忍无可忍，终于题诗示意，曰：“东家茄子满园烂，不予先生供一餐”。不想从此以后，天天顿顿吃茄子，连咸菜的影子也不见了，这位先生到底吃怕了，却又有苦说不出，只好续诗告饶：“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄难。”可见茄子虽长得好看，
味道却是一般，故在烹调茄子的过程中，十分讲究工艺。
材料：茄子、胡萝卜。 调料：白糖、油、郫县豆瓣、盐、 鸡精。
做法：1茄子洗净去皮，先切成片不要切断哦，再切成条。然后再把生粉均匀的排在上面。
2锅中放油烧热后放入切好的茄子，煎制脆皮捞出。
3下面就要做酱了，锅中放少许油烧热放入郫县豆瓣、胡萝卜翻炒一会，生粉用水兑开倒入锅中，在加入白糖、盐、辣椒油继续翻炒，最后加入鸡精即可，做好后均匀的浇在茄子上就好了。
