材料:萝卜干:200g,毛豆300g,蒜2瓣
调料:干辣椒5枚,白砂糖1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),油1汤匙
做法:1、萝卜干切成0.5cm见方的小丁。干辣椒切丝,毛豆剥掉外壳备用,蒜切成蒜蓉。
2、锅中放清水煮开,放入毛豆,待毛豆全部变色后捞出备用。(约3分钟)
3、大火加热炒锅中的油5成热,放入蒜蓉煸香。
4、放入辣椒丝和萝卜干炒片刻。
5、倒入毛豆翻炒片刻,沿锅边炝入生抽,放入白砂糖调味后装盘。
小贴士:我用的李锦记的薄盐生抽,味道不错,推荐大家伙都试试
如果是给小朋友们吃,建议就不要放辣椒了,但是估计味道也要差一些
我那天做完,拍完照,放相机的功夫,毛头自己悄悄过去拿起一颗毛豆放进了嘴里
只听小家伙大喊:好辣呀!