材料:韭菜芽、蚕豆肉(已淘洗)、年糕片(已淘洗)调料:盐、鸡精做法:(1)将韭菜芽洗净捞出,放在案板上切成段,待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉翻炒一下。
(3)随后,加一些水煮开煮至蚕豆肉断生。
(4)接着,合入年糕片翻炒一下。
(5)然后,合入韭菜芽翻炒翻炒至断生。
(6)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。