有点春天的赶脚吗?哈哈哈~~ 这时节不是大棚里的莴笋多起来了,特别爱吃这菜,凉拌、热炒、煮肉怎么吃都好吃
切的时候稍稍花了点心思,切了小小的花形,漂亮吧。。。还有哦,这葱、自家阳台出产哦
材料:莴笋3根、香葱少许、油、盐适量
做法:
1、莴笋去皮洗净后,切成段。
2、用刀沿四周如图切小凹槽,大概能切到四到五条的样子。
3、打片,就能出来一朵朵漂亮的小花样儿,切下来的小条就是花梗,莴笋细的那一头斜着打片,就是小叶子。 (葱可是自家阳台产的哦~ 真正纯天然无污染)
4、坐锅热油,下莴笋片翻炒。
5、这是快熟的菜,稍稍翻炒,莴笋有些变软,即可入调味料。
6、撒上葱花,翻拌下,关火出锅。
莴笋本身就有股特有的鲜香味儿,绿绿嫩嫩一盆,一会儿功夫就一扫光~~