很喜欢紫薯的口感，蒸着吃比红薯硬、面。看着别人用紫薯做的各色点心，那抹紫~~ 总是黯然销魂。很惆怅的是、到我这儿，就只是黯然、不复销魂啊、啊、、啊、、、
夹层用了枣泥，面上放的是蜜枣丝~~~ 这算是 什么花呢
照例、各种形状都要来几个的，特别这个心形、断断不能少的
材料：紫薯120克、粘米粉150克、糯米粉80克、热水200克、糖30克、蜜枣丝适量
做法：
1、紫薯按成泥，与粘米粉、糯米粉和糖一起放入盆中，拌均匀。
2、倒入热水，用勺不停搅拌。
3、和成面团，松弛5分钟。备好枣泥。
4、蒸锅内铺上纱布，先取一小块面团入模子内按压成形。
5、再铺上枣泥，可以根据个人喜好铺多或少。
6、再取一块面团，盖在面上，压实后可以轻按脱模。
7、如此做好所有糕后，面上铺上蜜枣丝。
8、冷水入锅，上汽后转中小火，再蒸约15分钟，即可。
各花色一盆~~~ 亲亲和爸爸都说：冷吃更好吃，韧性更足
日志
