【COOK100畅销组合装试用报告2】锡纸酱烤排骨

味道真得很好呀，我觉得比鸡翅好吃多了，不信的话您就试试吧。。。。

材料：排骨约200g，COOK100烤肉料15g，蒜末10g，生抽15ML，老抽5ml，蚝油适量，清水少许。

1、排骨切块洗净

2、焯水后再煮20分钟左右。

 3、用COOK100烤肉料，蒜末，生抽，老抽，蚝油和少许清水调成腌料汁。

4、排骨放进腌料汁拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上，时间越长越入味。

5、锡纸剪成长方形（长宽视排骨段大小而定）排骨放锡纸上，再放点料汁于排骨上，然后将排骨包住。

6、排骨放于烤网上。

7、烤网放于提前180度预热的烤箱中层，下接铺有锡纸的烤盘。

8、30分钟后去掉锡纸，再刷一层腌料。

9、再用220度烤6分钟即可。

10、烤好后装盘即可享用。

这款锡纸烤排骨因为开始包了锡纸烤，锁住了水分，后去掉锡纸烤，所以真正是外酥里嫩，味道也非常好，爱好烤肉的同学一定要试一试。