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【春天的故事】盐渍香椿

亲亲妈 发布于 2012/5/1 17:13
 
       这个世界是有些小小的混乱啊,春天越来越短了,去年是从夏天直接进了冬天,现在仿佛又从冬天直接进夏天了。     不管怎么短,这一季里、香椿是一定要吃的!
 
      最爱的吃法是:烫下、用少少的盐稍稍腌渍下,就开吃。更多的原味儿、、、
 
 
材料:香椿1斤、盐、水各适量
做法:
 
1、香椿买回,浸洗一下,略修剪。
2、锅内入冷水煮开,下香椿烫下。
3、香椿颜色变绿就捞起来。
 
 
4、盆用热水烫下,放一层烫好和香椿,少少放一些盐。
5、这样一层香棒、一层少少的盐的铺上去,直到弄好所有的香椿。
6、用筷子稍稍压压紧实,倒掉盆底的水。
7、盖上保鲜膜,入冰箱冷藏约半天。 即可食用。
 
   整个冰箱都是香香的味道~~     就这么一根一根拿了当零嘴儿啊
 
 
   亲亲说‘这个树叶真好吃’   别看梗粗粗的,其实很嫩的, 唇齿留香呢。。。
 
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