有一天康康对我说：“妈，我喜欢吃薯泥，喜欢吃炸薯条，你给我做吧。”一直我都不敢让小康吃太多油炸食品，因为他胖胖的身体已不能接纳太多油脂负荷，既然康康想吃，那就做油脂用料尽可能少一点但又好吃的食物，于是我做了虽是油炸但用油不多炸薯泥球，沾上酸甜蕃茄酱抿入口中，便忍不住想吃第二个了。而且做起来实在是太简单了，记录一下，因为在家DIY也是一种乐趣。
1准备原料：土豆两个、蕃茄酱、甜玉米粒、面包糠、鸡蛋一枚
2、土豆蒸至熟透
3、玉米粒炒熟
4、熟透的土豆和玉米粒撒少许细盐拌匀
5、捏成球状
6、裹蛋液
7、沾面包糠
8、入热油锅略炸即可，因为都是熟的，所以用油不多。
