【COOK100试用报告】新奥尔良烤肉排

已有很久没上菜了，原因很多，一是毕业班工作很忙，二是孩子要高考，三是身体还欠佳，所以基本上属于潜水一族，不过每天都会来看看，关注一下美食家有什么新活动。试用活动上线后，我知道自己现在不属于活跃分子了，要想申请通过那是万难的事，但是美食家的活动还是要支持的，于是也掺和了几个活动，没想到cook100的申请竟然通过了，真的非常高兴。以前我在美食家团购过Cook100的调味料，味道非常棒，这次寄来的是新奥尔良烤肉料、披萨草和罗勒叶。我还是先做烤肉吧。新奥尔良烤肉料做烤鸡翅绝对可以与肯德基争锋，以前做过，今天就做烤肉排吧。

别看这一包烤肉料，至少可以做2-3次呢，当然分量是1-2人的。

原料：猪大排三块

辅料：1、cook100新奥尔良烤肉料50克左右

          2、 生菜叶几片。

          3、熟芝麻一小撮。

制作步骤：

1、猪大排洗净.

2、生菜叶洗净，用盐水浸泡10分钟杀菌。

3、将Cook100烤肉料50G左右倒入碗中，加点水兑成汤汁。

4、倒入大排中，涂抹均匀，放置冰箱中，腌4、5个小时。

5、、不粘锅锅底倒少许的油，下腌好的猪排，小火煎烤。

6、煎熟一面后，再翻面煎烤，直到煎熟两面，装盘，撒上点熟芝麻即可。

这是女儿的一份，她自己加了番茄酱。

本来打算用烤箱的，我临时改用了不粘平底锅煎烤，这样简单快捷。

味道与烤箱的相比没什么差别，一样的香甜。就是肉质要比烤箱烤的要嫩一些。