新学的小点心,根据自己的情况做了小改变~~还不错~~
没有烤箱也终于会做小点心了!老爸爱吃,还埋汰我说忙活那么长时间,几口就没了,把我鄙视了。。。。
原料:面粉150g、植物油45g、白糖50g、鸡蛋1个,豆沙馅适量
步骤:1.油中加入白糖,搅拌一下,倒入面粉,打入鸡蛋
2.拌匀,我感觉有点干,所以加了点淡奶油,也可以加点牛奶,但是表要加水哈~大家自己把握哈~(我觉得加点吉士粉也不错)
3.揉成面团
4.把豆沙揉成团,这样好包(买的豆沙馅有点稀,不好成型,我加了点玉米淀粉和吉士粉)
5.取一小块面,揉圆,压扁,放上豆沙馅
6.包好(可能面还有有点干,不是那么容易包,爱露馅,不过没问题~)
7.也可以吧面团揉成椭圆形(长方形),包成豆沙卷
8.包好的豆沙酥摆在平底锅上,小火烤,记得中间不要摆哈,中间温度高,很容易烤糊
9.一面烤得有点焦黄,发硬,有翻面烤,每一面都要烤哦。(烤着烤着就变成方形和长方体了,请忽略那几个有点糊的)
烤熟,装盘!!!
虽然样子不是很好,但是第一次做,没有什么经验,但是味道还不错,还是很高兴哒~~很有成就感~~~