材料:带豆、花生米(已淘洗)、干辣椒
调料:盐、鸡精
做法:(1)将干辣椒用剪刀剪碎,待用。
(2)将带豆折成段清洗一下,捞出待用。
(3)将已淘洗的花生米倒入高压锅中。
(4)随后,加入水盖上盖烧煮6——7分钟关火,焖至没气后开盖,待用。
(5)将清洗好的带豆下入沸水中焯开,焯至断生至熟,捞出。
(6)烧锅倒油烧热,下入干辣椒爆香。
(7)接着,下入烧煮好的花生米翻炒一下。
(8)然后,合入带豆翻炒一下。
(9)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。