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【cook100畅销组合装试用报告三】---新奥尔良之“天使之翼”

七七鱼
2012/5/2 11:42
        最近因为cook100试用报告的关系,美食天下那简直是鸡翅满天飞啊,可不,我开始想不用鸡翅来着,但谁叫超市里的鸭翅膀都那么干巴,又没有别的翅膀卖,哎,只能用鸡翅啦,呵呵,特意挑了几个肥美的,我真是太有眼光了,哈哈。


材料:

鸡翅4个(约500克)、新奥尔良烤肉料35克、水35克

做法:
1、鸡翅去除杂毛后洗净,用牙签在鸡翅上戳洞洞,越多越好,当然了,前提是皮要保持完整。(不知为什么,我戳着戳着就想到容嬷嬷用针戳紫薇了,真晕。可怜的鸡翅,别怪我,要怪就怪你长的太肥美了,被我挑回来了。)
2、容器里倒入35克新奥尔良烤肉料,然后加入35克水调和均匀。
3、将鸡翅放入,用筷子将鸡翅完全浸入调料汁里,然后包上保鲜膜放冰箱冷藏腌上一夜。

4、烤前将鸡翅取出,放室温下回一下温。
5、等鸡翅回温的时候我们来配刷鸡翅的酱汁:橄榄油一勺、蜂蜜一勺、生抽半勺,搅拌均匀即可。
6、等鸡翅回温回的差不多的时候,我们就可以开烤炉了,然后就开始烤鸡翅了,刷一面翻一下,记的不要烤糊了哦,呵呵。


        看我肥美的鸡翅膀,是不是很有爱啊,好像小天使的双翅啊,呵呵,飞喽飞喽,然后飞到我的肚子里了,哈。

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