【cook100试用报告】新奥尔良回锅烤肉

 

 

昨天煎烤肉排时，留了几块，今天就用它做回锅烤肉，一样好吃。

原料图：

1、猪肉排3块。

2、用cook100烤肉料腌制2-3个小时。

3、青椒2个，洋葱1个。

4、新奥尔良烤肉料50克。

5、洋葱青椒切片。

步骤：

1、用平底锅煎烤腌好的肉排。

2、煎至两面金黄熟透。

3-4、装盘凉透后，切条状待用。

5、锅内热油，下青椒洋葱翻炒。

6、断生后，盛起待用。

7、另起锅放少许油，下烤肉条翻炒。

8、将腌肉的烤肉汁兑点水，倒入锅中烧煮1分钟。

9、倒入炒好的青椒洋葱。

10、翻炒均匀后即可起锅装盘。

 

贴心话：

因为cook100的烤肉料已经调好了，且味道偏咸甜辣，所以，就不必再放盐和鸡精了。否则太咸难吃。

腌制的时间不必太长，2、3个小时即可。