临近期末，时间也变得紧迫起来了。毕业论文，演讲，小作文，考试，通通都集中在了五月。想着半个月后，自己的4年本科生涯就结束了，也很感慨。国内的同学已经找工作的开始实习，考研的开始休息……总之，享受着轻松的大四生活。
下午的时候，小茶几上放一小杯慕斯，一把勺子，写累的时候挖一小勺，感受它在舌尖慢慢融化的感觉，有时候会觉得，期末也不是那么难熬了……
做慕斯的时候还用裱花袋挤了点小花，无奈功夫不到家，成品和我脑海中的相差甚远，下次有机会再改进吧
方子是从小厨姐姐家抄来的，很好用！以后做慕斯蛋糕也可以用这个了
原料：黑巧克力100克，牛奶200克，动物性鲜奶油150克，蛋黄2个，细砂糖40克，鱼胶粉1小勺（5ML）或吉利丁片3克，冷水1小勺（5ML）1.准备材料。
2、蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松的状态。
3、牛奶、糖、切碎或掰碎的黑巧克力块放入小锅，加热并搅拌直到黑巧克力完全溶化，继续加热至沸腾。
4、用打蛋器不断搅打第2步打发好的蛋黄，同时把煮沸的巧克力牛奶立刻倒入蛋黄里。一开始慢慢倒，边倒边搅拌，倒了1/3后再加速。
5.趁热加入泡发的鱼胶粉，搅拌直到鱼胶粉完全溶化。
6.做好的巧克力混合液放入冰箱冷藏，在巧克力混合液完全冷却，变得更加稠厚，但还未凝固的时候取出。大约1小时这样。
7. 动物性鲜奶油用打蛋器打发至软性发泡的程度。8.把打发的鲜奶油和冷藏好的巧克力混合，装入容器中冷藏4小时即可。还可以装一些进裱花袋，冷藏2小时左右的时候挤花纹。
