09年刚进美食家的一段时间，我只会用自己的小卡来用心记录厨房大战后的成果。到现在快三年时间过去了，期间搬了两次住所，因为租住房间的厨房光线不好，即使白天进厨房也是必须开灯的，而自己也没好好研究过拍照，总是感觉在灯光下的相片效果差强人意，也就有很长时间没有上传自己做的餐点了。
总算现在找了一间厨房有窗户的房子，虽说自己的照片技术依然不长进，但总算是成品图片不再模糊了……
中午给小朋友做的“蒸鱼柳片”
原料：鱼柳，姜、枸杞数粒
调料：料酒、盐、蒸鱼鼓油、生粉 、橄榄油、胡椒粉
步骤：1、鱼柳切片，加姜片，料酒、盐，胡椒粉，蒸鱼鼓油，生粉腌15分钟
2、腌过的鱼片码盘中摆放好，均匀淋几滴橄榄油，加枸杞
3、锅中水开后，将鱼入开水锅
4、中火蒸鱼片8分钟
