青椒肉丝

        五月是个飘红色炸弹的时节，今天才9号，我已被炸三次，3号、6号、9号，好特别的日子哈，都是3的倍数来着，可别再跑出个12号15号啥的，那咱可真顶不住了。

        材料：青椒、瘦肉

        做法：1、准备好材料，青椒洗净。

                  2、青椒、瘦肉切丝。

                  3、热锅冷油下肉丝快炒。

                  4、待肉丝变色，调入适量生抽炒匀装盘。

                  5、另起锅下油将青椒炒至断生。

                  6、滑熟的肉丝再次入锅中与青椒一块炒，调入适量盐炒匀出锅。

 

现在的青椒咋就不辣呢，本地青椒还没上市，辣辣的炒起来那可就更过瘾了。