（3）醒发10分钟后将烫面团撕成小块，与凉面团揉合均匀；
（4）静置醒发30分钟；
（5）分成3份，取一份，擀开成薄面片，用勺子均匀抹上榴莲肉，并用刀在饼上切出等宽的细条，两端不要切断（我比较懒，没有很仔细地切细）；
（6）从一边开始向上卷成长条形；
（7）用手抓住两头，一边拉长一边由一边向另一边卷起；
（8）用擀面杖轻轻擀成薄饼坯；放入平底锅用小火煎；
（9）煎至两面金黄，用筷子挑松。
