近阶段上海的天气有点怪。上两天最高温度达到33度，昨天早上有点阴，温度只有靠20度左右，今天早上起来就是大太阳，温度上升到27度。温度像坐过山车上窜下跳，让人无所适从，弄的人吃饭的胃口也没有。儿子刚好有点喉咙痛，那就煮锅绿豆汤，给他降降火，再做个火腿肠面包当主食，来个中西结合。
材料：高筋粉140克 水80克 白砂糖20克 黄油15克 鸡蛋液10克 盐1/4小勺 干酵母1小勺 奶粉1小勺 火腿肠5根
装饰：鸡蛋液适量 黑芝麻适量
1.除火腿肠、黄油外，所有材料揉成团。揉到把面团拉开有不规则的小洞时，就可以加入黄油。
2.刚加入时很粘手，揉了一段时间后，黄油被面粉吸收就会变得很光滑。
3.将面团揉到扩展阶段，拉开有规则小洞时，就可以了。
4.把面团放入碗内，盖上盖子或盖上保鲜膜，进行第一次发酵。大约一小时左右。
5.当面团两倍大时，取出揉成原来大小，等分5份，揉成圆形小面团，松弛15分钟。
6.取一小面团，搓成长条，取一根火腿肠，用搓好长条把火腿肠绕进去，要绕紧点。依次做好放入烤盘。然后放入烤箱进行第二次发酵。大约40分钟。
还可以看看吧。自得其乐
7.取出刷蛋液，撒上黑芝麻。放入预热180度的烤箱，中层15分钟
