保持一颗童心，提前过六一--小脚印面包

这个面包其实不是很满意的，表皮不太光滑，刷蛋液时有点仓促，事关另一边正在煎饼，事实证明，不要一心二用，而我经常干这事儿~

好吧好吧，某个人看到这里又要开始说教了...笑一下，看在面包还挺好吃的份上

材料：（9个量）高筋粉250g、牛奶130g、奶粉10g、糖30g、酵母3g、盐3g、蛋液30g、黄油25g、红蜜豆适量

做法：

1.将黄油外的材料混合，揉至初步起筋时加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，收圆入盆发酵至2倍大；

2.将发酵好的面团取出排气，分割成9个30g的小面团和剩下的面团都收圆松驰；

3.取一块小面团擀开，包入馅料，收口朝下，做成脚掌；

4.稍整形成三角形，把剩下的大面团分成18个7g和18个4g的面团，滚圆放在脚掌旁边，保持一定的距离，二发之后会自然粘上。

5.在温暖潮湿处发至两倍大，表面刷蛋液，入预热180度烤箱烤15分钟。

 虫虫唠叨：馅料可以换成红豆沙、枣泥或其他材料都可以。