腐乳肉

雨桐妈

2012/5/14 23:41

第一次在美食天下发菜谱嘿嘿

以前一直都是潜水学习

感谢大家的关注

第一次发日志各种功能还不太熟悉

试着编辑下

雨桐爹属于无肉不欢一族的

这一点雨桐绝对像她爹

每顿饭都嚷嚷着肉肉（虽然她说的肉肉是肉松）

但是她吃起这腐乳肉来也绝对不含糊

一般她只吃肥肉（瘦肉塞牙）

可怜我这只有八颗半小牙的闺女了

1.五花肉葱姜冰糖

2.腐乳

3.五花肉切块儿

4.冷水下锅焯下血水

5.撇去浮沫

6.撇干净浮沫后捞出肉块

7.锅中放少许油油3成热时放入冰糖不停的搅动

8.冰糖全部融化至出现金黄色的泡沫时倒入肉块

9.把肉稍煸几分钟出下肥油煸的过程中把腐乳泄开

10.倒入腐乳汁加开水没过肉即可放入葱姜小火炖约一小时

11.大火收下汁出锅

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