辣白菜炒饭是一种韩式料理，因为它简单而且美味，又不失营养。最适合工作繁忙，而且胃口不好的白领。辣白菜是韩国人每餐都必有的菜，无论是出现在小菜中，还是出现在主食的汤里，或是饼类的配料或是炒饭的配料，味道都极佳。
大家快来看，超级简单快捷的辣白菜炒饭是怎样练成的~
所需材料：
香菜、韭菜（可以不加）火腿肠、辣白菜、米饭
1、将香菜切末、火腿切丁、韭菜切段、辣白菜切碎
2、锅中倒入油、待油热后倒入火腿丁煸炒
3、火腿丁煸炒出香味后，倒入辣白菜一起翻炒
4、辣白菜炒出红色来，倒入米饭，将米饭捣碎（剩饭比较容易结块，新饭就不用了）
5、加花椒调味（辣白菜放得多时就不用放盐了，再加上火腿肠也是咸的）
6、米饭翻炒均匀后，倒入香菜末、韭菜翻炒几下后就出锅了
家里有剩饭不爱吃的时候就可以炒啦，很开胃的哦
辣白菜炒饭的各种版本
做法一
1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。
4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。
做法二
1、辣白菜切丝，放入芝麻油的锅中和调料一起用中火炒熟。
2、培根放入干锅中两面烤制。
3、（1）的炒辣白菜里放入米饭一起炒。
4、 烤好的培根肉上放辣白菜炒饭，小心的卷起来。
5 、盘子上放适量的菊苣，再放适量的炒饭和培根卷。
做法三
【原料】辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2个鸡蛋、牛肉肠6小根、白米饭、盐。
【准备工作】将香菇用温水泡发。
【做法】
1、将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用；
2、坐锅，倒油，将鸡蛋炒碎，盛出备用；
3、再次坐锅，倒油，先将香肠放入锅中，然后加入香菇，芹菜，和泡菜碎，翻炒均匀，爆出香味，加入米饭，将米饭炒散即可；
4、最后加入炒好的鸡蛋，加入泡菜汁，根据咸度加适量的盐，翻炒均匀即可。
最简单的做法
原料：辣白菜、辣白菜的汤、饭。
制作：辣白菜随便切一切，锅中放油，下饭，翻炒一下，再放辣白菜和汤就行了，如果不够咸再加盐。
