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自制冰淇淋

Liu-溜溜
2012/5/20 11:31

炎炎夏热,宅在家自己动手做冰淇淋吧,简单的食材,不简单的美味

我做的冰淇淋有些化透了,挖不出球了,大家凑乎看吧

所需材料:
牛奶、白糖、鸡蛋、葡萄干

1、全蛋打到碗中

2、鸡蛋加白糖打散,打到出泡沫就可以

3、鸡蛋中加入牛奶

4、上锅小火煮、煮的过程中要不停的搅拌

5、鸡蛋煮到粘稠,像失效的牛奶一样关火

6、倒入盒中凉凉

7、凉凉后可以加入葡萄干或其他自己喜欢吃的干果或水果

8、盖严放入冰箱冷冻

9、第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣,取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出搅拌

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